Вторник, 16 Август 2011 00:00

Сочетание продуктов

Автор 

Доброго дня всем!
Давно мы не заглядывали на кухню!

Сегодня хочу поделиться полезной ссылкой, где рассказывается какие продукты и почему сочетаются или не сочетаются друг другом.

В Чжуд-ши, знаменитом сборнике тибетской медицины, говорится:
«Но если принимать несовместимые виды пищи,
Это все равно, что есть составленный яд...
Плохо подходит рыба к молоку.
Несовместимы молоко и плоды с деревьев.
Яйца и рыба не подходят друг к другу.
Гороховый суп с тростниковым сахаром вредны...
Нельзя есть кислое, запивая молоком,
Есть новую пищу, пока прежняя
не переварилась,
Ибо они могут оказаться несовместимыми
и начнут ссору».

То, что картофель лучше не мешать с белками или рыбу с молоком - это практически общеизвестно, но в этой статье я с удивлением открыла для себя много новых "плохих" сочетаний, о которых раньше не подозревала, например, банан-молоко (а как же молочный банановый коктейль!!? эх....)

  Век живи, век учись, как говорится. :)
Статью читаем ТУТ

Прочитано 1793 раз
Другие материалы в этой категории: « Овощной суп по-гречески Вок с лисичками »
Back to top